Elas adoçam o paladar e alegram todo mundo: as balas de goma são um quitute bem-vindo em qualquer idade ou situação, seja em festas infantis, num bate papo com os amigos ou para adoçar uma tarde. Que tal você mesma fazê-las em casa? Essa receita é da Cia União e pode render até 220 unidades de bala de goma.
Ingredientes
6 envelopes de gelatina em pó, sem sabor (72g)
3 xícaras de chá de água (600ml)
9 xícaras de chá de açúcar (1440g)
2 xícaras de chá de União Premium para cristalizar (380g)
1 colher de chá de essência a gosto (5ml)
Gotas de corante a gosto
Óleo para untar
Modo de fazer
Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar mexendo bem até levantar fervura. Retire do fogo, adicione a essência e o corante. Coloque na forma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2x2cm) e passe-os no União Premium. A dica é combinar a cor do corante de acordo com a essência, como cor verde e essência de limão.
Fonte:Pop Mulher